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A pesar de las restricciones generalizadas para viajar, reunirse en grandes grupos o asistir a servicios religiosos, muchas personas  han encontrado formas creativas de organizar sus vacaciones y celebraciones de primavera .

La comida, es uno de los pocos placeres que aún están disponibles durante el aislamiento y de manera especial  ha adquirido más importancia.

Por eso es que esta época de primavera la estamos disfrutando con mucho sabor, y por ello te invito a que integres a la familia, con una divertida actividad en la cocina. Una fiesta de pancakes, en la cual todos participemos y demos el toque especial a nuestra creaciones.

Así que aprovechando la gran variedad y surtido de Smart & Final , realizamos nuestras compras seguras, echamos a volar la imaginación y agregando  productos que  teníamos en casa y nos pusimos manos a la obra para preparar “tacos de pancakes con fruta”, idea de mi hijo.

¿Qué necesitamos? 

• 2 tazas de harina de pancakes, te sugiero la de First Street, Pancake & Waffle Mix, Instant, Buttermilk
• l taza de leche
• 1 huevo
• 1 cucharada de mantequilla
• Colorante de alimentos de diferentes tonos. Los colores ideales son los del arcoíris.
• Para decorarlos puedes utilizar, crema dulce batida, First Street Syrup y First Street Dessert Topping, Non-Dairy, Sweetened y fruta de tu preferencia.

Forma de preparación 

• Mezclar los  ingredientes  hasta eliminar todos los grumos.
• Cuando tengamos todo bien batido, vamos a separar la mezcla en partes igual y en diferentes recipientes, según los distintos colores que tengamos.

• Para posteriormente agregar  una gota de colorante en cada recipiente y mezclamos hasta que la crema cambie de color totalmente.

• Colocar un sartén a fuego medio y esperar que se caliente, de preferencia hay que  engrasarlo con mantequilla para evitar que se peguen.
• Una vez caliente añadimos la mezcla y cuando empiece a burbujear volteamos y esperamos que termine de cocinar.
• Decorar al gusto.

¿Qué te pareció esta idea? sin duda una buena manera de disfrutar el tiempo en familia y saborear deliciosas recetas.

Para más información, promociones, cupones, recetas y más,   visita Smart & Final y mantente conectado a sus redes sociales en Facebook, Twitter , Instagram, Pinterest y YouTube en #MySmartandFinal

Este artículo fue realizado en colaboración con Smart & Final, más sin embargo las opiniones expresadas son de mi autoría

El nuevo territorio de Avengers Campus en Disneyland, tendrá deliciosas opciones para celebrar, así que a la hora de tomar un respiro entre tanto heroísmo, no hay como recuperarse en uno de los tres nuevos restaurantes.

Pym Test Kitchen: Al igual que Ant-Man y The Wasp cuando usaron las “Partículas Pym” para hacer crecer y reducirlo todo, en este lugar  donde se hará uso de esta ciencia innovadora para crear la comida. Este potencial aún no consolidado permiten servir platillos para compartir, entradas originales de tamaño inventivo y postres pequeñitos.

Los comensales serán testigos de cómo crece un producto alimenticio clásico, el “pretzel”, al hacerse paso por un túnel cuántico mientras observan a los científicos gastronómicos de Pym trabajar en la cocina laboratorio.

Algunas de las opciones creativas del menú que los visitantes podrán probar incluyen las albóndigas vegetarianas Impossible™ servidas con pasta, una cuchara gigante y un tenedor en miniatura.

Otra opción es el “Pym-ini”, un panini en focaccia tostada con carnes, queso y salsa marinara, que puede ser servido por la rebanada o como un sándwich largo, de varias porciones. Estos platillos irán bien con una copa de Pingo Doce, la bebida verde por la tradición de Avengers que estará disponible en Avengers Campus.

Latas de refrescos y botellas de condimentos gigantescas aparecerán instaladas en los vestíbulos para que los comensales puedan aderezar sus acompañamientos. Un lugar perfecto para poder contemplar a los Superhéroes será su patio exterior: cerca de allí estos puede que den comienzo a una batalla con el Taskmaster.

The Shawarma Palace: Los fanáticos recordarán que tras la Batalla de Nueva York, los Avengers, exhaustos, acompañaron a Tony Stark a su local de shawarma favorito a dos calles de donde se produjo el enfrentamiento.

En Shawarma Palace, los Avengers descubrieron su nueva comida preferida. Les gustó tanto que cuando fue hora de construir el Avengers Campus invitaron a los propietarios de Shawarma Palace para que abrieran un segundo restaurante en el lugar.

Ahora, los visitantes y los héroes pueden degustar sus platillos favoritos inspirados en shawarmas (plato tradicional de la gastronomía de Medio Oriente) en este carrito de comida, que está adornado de recuerdos para los fanáticos de los Avengers.

Terran Treats:  Taneleer Tivan no limitó su colección solo a encantadores forajidos; también seleccionó un menú curioso y maravilloso de platos intergalácticos, disponibles en su carrito de comida cerca de Guardians of the Galaxy – Mission: BREAKOUT!.

Espirales de churro con sabores únicos y pastelillos cósmicos con una base que revela un relleno de crema de lo más decadente son algunas de las opciones concebidas por Tivan para atraer a los visitantes a su Fortaleza.

Sin duda grandes delicias que no te podras perder a partir del 18 de Julio en Disney California Adventure.

El  tan esperado evento Disney California Adventure Food & Wine Festival regresa a Disneyland Resort por tiempo limitado del 28 de febrero al 21 de abril de 2020, con comida, bebida y combinaciones creadas con un toque de magia Disney.

Tanto los aficionados a la gastronomía como los amantes de la buena cocina podrán disfrutar la inolvidable comida y bebidas especiales inspiradas en California, junto con demostraciones de cocina, seminarios, música, entretenimiento práctico y mucho más.

Este año, el contar historias forma parte del alma del festival, ya que los chefs de Disney cuentan sus historias personales a través del sabor de sus platillos. Los visitantes podrán ver cómo la magia de las historias Disney cobran vida a través de una serie de experiencias del festival.

Disney California Adventure Food & Wine Festival: El Disney California Adventure Food & Wine Festival regresa del 28 de febrero al 21 de abril de 2020, presentando más de una docena de apetitosos Mercados del Festival que sirven sabrosos platos, vinos especiales y cervezas artesanales. Complementan el delicioso evento ofertas de entretenimiento en vivo, seminarios de cocina y demostraciones con un giro único de Disney, perfectamente elaboradas para aficionados a la gastronomía.

Los Mercados del Festival o Festival Marketplaces en Disney California Adventure Food & Wine Festival son reconocidos por una oferta de platillos deliciosos inspirados en ingredientes claves de California, además de bebidas refrescantes de toda la región. Avocado Time, Cluck-A-Doodle-Moo y Nuts About Cheese son algunos de los mercados favoritos de los visitantes que regresan este año durante el festival. Los visitantes mayores de 21 años podrán descubrir cervezas, vinos y licores creados en la región.

Para obtener un mejor rendimiento de la oferta, los visitantes pueden adquirir el muy popular Sip and Savor Pass**, el cual incluye ocho degustaciones o catas para aplacar el apetito de todos aquellos que estén dispuestos a aventurarse en las localizaciones participantes a lo largo del festival.

En el Backlot Stage en Hollywood Land, los visitantes disfrutarán aún más de la diversión culinaria gracias a experiencias gastronómicas como Family Time with Chef Daniella Malfitano, seminarios de Discover California y demostraciones por parte de muchos chefs de Disney y otros chefs famosos. La lista de chefs famosos incluye invitados locales y visitantes como David Burtka, Richard Blais, Jamie Gwen, Jet Tila, Wing Lam y muchos más.

Aquellos chefs jóvenes aficionados pueden unirse a la deliciosa diversión en Junior Chef, una experiencia favorita de los fanáticos con Chef Goofy, disponible en días selectos.

Los niños entre 3 y 11 años se unirán a Goofy siguiendo los pasos de una receta y mezclando los ingredientes para crear una sabrosa delicia que incluye una mágica sorpresa. Además, los visitantes descubrirán entretenimiento para toda la familia, desde actuaciones en vivo con los Jammin’ Chefs hasta áreas de manualidades para aquellos pequeños que deseen desarrollar su creatividad.

La magia Disney continúa con música, entretenimiento y actividades especiales que se suman a una atmósfera única de diversión diaria durante el Disney California Adventure Food & Wine Festival.

Los visitantes tienen la opción de agrandar sus experiencias en el festival a través de eventos exclusivos y especiales diseñados para expandir su paladar y conocimiento culinario. Algunos de los eventos exclusivos de este año en Disney California Adventure Food & Wine Festival incluyen:

• Recepción de las Bodegas Skywalker Vineyards en Carthay Circle Restaurant (20 de marzo).
• Recepción de las Bodegas Fess Parker Winery en Carthay Circle Restaurant (27 de marzo).
• Recepción de las Bodegas Silverado Vineyards en Carthay Circle Restaurant (10 de april).
• Cena de las Bodegas Silver Oak | Twomey en Steakhouse 55 (18 de marzo).
• Educación de bebidas y seminarios de catas de cerveza, vino y cócteles en Sonoma Terrace and Golden Vine Winery.

Muchos de los eventos del Disney California Food & Wine Festival están incluidos en la admisión al parque Disney California Adventure. Los eventos exclusivos y los seminarios de bebidas requieren de un boleto por separado. Para más información visita  DisneylandEspanol.com, donde pronto se darán a conocer todos los detalles de última hora y horarios.

La comida ocupa un lugar especial en el nuevo territorio de  Star Wars: Galaxy´s Edge  que abrirá en Disneylad el próximo 31 de Mayo. Para ello el equipo de Walt Disney Imagineering creó una tierra que permitiera transportarse a  los visitantes al muno de Star Wars, utilizando los cinco sentidos.

Por lo tanto, la comida y la bebida desempeñan un papel importante en la profundización de este concepto, el cual sin duda será una experiencia mágica  que te hará viajar a otra galaxia. En estas nuevas tierras que se inaugurarán el 31 de mayo de 2019 en Disneyland Park en California * y el 29 de agosto de 2019. , en Disney’s Hollywood Studios en Florida.

Es por ello, que cuando pruebes los bocadillos de Fried Endorian Tip-yip o una bebida especial, te sentirás totalmente ambientados en este planeta llamado Batuu.

El equipos creativo de alimentos y bebidas de Disney Parks trabajaron mano a mano con Walt Disney Imagineering para desarrollar un menú diverso y distintivo para Star Wars: Galaxy´s Edge. La amplia gama de creaciones refuerzan el compromiso de Walt Disney Imagineering con la narrativa inmersiva y la atención al detalle en cada aspecto de esta experiencia de Star Wars.

Batuu es uno de los mundos menos poblados de Star Wars galaxy, por lo que la comida disponible en Black Spire Outpost tendrá una sensación  que generalmente se encuentra en comunidades más rurales. Por otro lado los  alimentos y bebidas en toda la tierra harán alusión a una cultura antigua, que se transmite a la actual generación de residentes de Batuuan y se sirven en recipientes únicos y exóticos.

La Cantina de Oga, por ejemplo, es el principal punto de reunión  de la tierra y sirve como el corazón de Black Spire Outpost. Aquí, podrás reunirte para compartir sus historias de toda la galaxia mientras disfrutan de bebidas exóticas como el picante Bloody Rancor, el espumoso Fuzzy Tauntaun o el afrutado Carbon Freeze.

Ronto Roasters, llamado así por la gran manada de animales de Tatooine, llama la atención con una super parrilla.

Cuando estes esperando tu comida , te encontraras con un antiguo droide fundidor, 8D-J8, quien esta atento de la preparación del Ronto Wrap, hehco a base de cerdo asado y la salchicha a la parrilla y de  la bebida especial Tatooine Sunset a base de té helado y  limonada.

El puesto de leche ofrecerá dos favoritos de los locales: la leche azul y la leche verde. Ambos proporcionan una mezcla congelada de sabores exóticos y acentos afrutados, con Green Milk.

En el Docking Bay 7 Food and Cargo,  del chef Strono, se encontrará una cocina móvil y un restaurante, que es el hangar en Tuggs’ Grub. Los viajes de Tuggs  le permiten llenar su despensa con ingredientes exóticos que utiliza para preparar deliciosos platillos como las costillas de Kaadu ahumadas, el Endorian Tip-yip frito y el Batuu-bon para el postre.

Una gran recomendación es usar la aplicación Disneyland para los pedidos móviles, que estarán disponibles para Ronto Rosters, Milk Stand y Docking Bay 7 Food and Cargo.

Para más detalles sobre el Disneyland Resort, te recomendamos visitar www.DisneylandEspanol.como y por medio de sus redes sociales en  #Disneyland #StarWars #GalaxyEdge y claro #DePaseoconMamá

Las reuniones del Día de Pascua están a la vuelta de la esquina y nada mejor que estar bien preparados con divertidas actividades y un menú delicioso para compartir con familia y amigos.

Para mi es muy importante, el hacer de cada momento una gran celebración y de manera especial resaltar tradiciones que nos brindan la oportunidad de hacer reuniones divertidas y para ello busco que la calidad y buen siempre precio vayan de mano a la hora de tomar decisiones.

Dentro de nuestras tradiciones para esta temporada, destacan el compartir los alimentos, realizar juegos , decorar huevos  y claro esconderlos para disfrutar de dulces sorpresas , así que planeando nuestras actividades pensamos que esta ocasión es  importante el contar con un menú variado el cual incluya recetas originales que sean del agrado de chicos y grandes.

Así que buscando recetas especiales, nos encontramos con una deliciosa creación del plato de vegetales: Mini Spring Vegetable Pot Pie, presentado por  Patricia Bannan para Smart & Final. El cual me pareció una manera especial de integrar vegetales a nuestro menú de Pascua.

Es una hermosa presentación que permite aprovechar los mejores productos de primavera y lo mejor de todo es que la puedes preparar por adelantado y si te sobra puedes congelarla hasta por dos meses.

Ingredientes

Relleno

• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ecológico de Sun Harvest *
• 2 puerros grandes, picados aproximadamente
• 6 dientes de ajo, picados
• 2 tazas de zanahorias, peladas y picadas finamente
• 2 tazas de nabos, en cubitos
• 1 taza de apio, pelado y picado fino
• 1 cucharada de tomillo fresco, más extra para decorar
• 1 cucharadita de sal marina
• ½ cucharadita de First Street Black Pepper recién molido *
• 5 cucharadas de harina para todo uso
• ¾ taza de vino blanco seco
• 4 tazas de caldo de verduras bajo en sodio
• 1 ½ tazas de arvejas verdes orgánicas Sun Harvest congeladas *
• 1 (15 onzas) de latas de garbanzo orgánico Sun Harvest *, enlatadas, escurridas y enjuagadas

Crust

• 1 ½ tazas de harina para todo uso
• ½ cucharadita de sal marina
• ¼ taza de aceite de coco orgánico Sun Harvest, * frío
• ¼ taza de aceite de oliva virgen extra ecológico de Sun Harvest *
• 4 a 5 cucharadas de agua helada
  * Disponible en las tiendas de comestibles Smart & Final.

Forma de preparación 

Para el relleno: Caliente una cacerola grande de fondo grueso a fuego medio-alto. Agregue el aceite, los puerros y el ajo, y cocine hasta que estén suaves y transparentes, aproximadamente 5 minutos.

Agregue las zanahorias, los nabos, el apio, el tomillo y sazone con sal y pimienta. Cocine por 5 minutos, luego agregue la harina y mezcle bien para cubrir uniformemente.

Deje que la harina se cocine durante 6 minutos, luego vierta sobre el caldo de vino y vegetales, raspando el fondo de la sartén con una cuchara de madera para levantar los trozos dorados.

Lleve la mezcla a fuego lento y cocine hasta que el relleno se haya espesado ligeramente, aproximadamente 10 minutos. Agregue los guisantes congelados y los garbanzos y revuelva para combinar. Cubra y retire del fuego mientras prepara la corteza.

Para la cobertura: Combine la harina y la sal en un tazón para mezclar y batir para combinar. Agregue el coco y los aceites de oliva y, utilizando un cortador o tenedor para pasteles, corte la mantequilla en la harina. Agregue el agua helada 1 cucharada a la vez hasta que la masa apenas se junte en una masa. Reúna cualquier resto suelto, forme la masa en un disco y transfiera a una superficie de trabajo. Espolvoree ligeramente la masa con harina y, utilizando un rodillo de amasar, extienda hasta aproximadamente ¼ de pulgada de grosor. Con un cortador circular de galletas de 1 ½ pulgada, corte la masa en pequeñas rondas que encajen dentro de sus moldes. Re-roll scraps para crear más rondas, si es necesario.

Ensamble: Precaliente el horno a 400 ° F y coloque ocho moldes de 4 pulgadas en una bandeja para hornear. Coloque la tarta de relleno en los moldes y coloque los círculos de masa sobre la parte superior del relleno para formar las costras. Hornee por 35 minutos, o hasta que el relleno burbujee a lo largo de los lados y las cortezas estén doradas. Dejar enfriar durante 5 minutos antes de servir.

* Los Pot Pie se mantendrán bien cubiertos en el refrigerador por hasta 4 días o congelados por hasta 2 meses.

Sorteo disfruta tus compras en Smart & Final

Queremos disfrutes esta temporada ahorrando y complaciendo a los tuyos, así que de manera especial te invitamos a que participes en nuestro sorteo en el cual estamos realizando en colaboración con Smart & Final, en el cual tendrás la oportunidad de ganar una tarjeta de regalo de este supermercado, con valor de $50.00.  Para participar deberás dejar un comentario al final de este artículo, donde nos digas ¿Cómo estarás celebrando el Día de Pascua? y para más oportunidades sigue los detalles a continuación.

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Este artículo fue realizado en colaboración con Smart & Final, mas sin embargo las opiniones expresadas son de mi autoría

¿A qué sabe realmente la leche azul? Esa pregunta y muchas más se responderán cuando los invitados visiten Star Wars: Galaxy’s Edge en Disneyland y Walt Disney Resort y experimenten el  menú del  nuevo territorio.

Así que prepárate para saborear deliciosas creaciones, entre las cuales resaltarán un bullicioso mercado callejero, donde los vendedores estarán ofreciendo diversos manjares locales, incluida una mezcla avanzada de palomitas con un sabores especiales, con el Kettle de Kat Saka.

Mientras que en la cantina de Oga,  se recrearan las historias de la galaxia, mientras que los paseantes disfrutan de bebidas exóticas servidas en recipientes únicos y de deleiten la música del entretenimiento del  DJ R-3X, también conocido como Rex, el antiguo droide piloto Starspeeder 3000 del Star original.Rex se reinventa como el DJ de la cantina, y será toda una aventura el seguir sus presentaciones .

Por otro lado se encontrará un transbordador de transporte multiusos atracado en la parte superior de un gran hangar que atraerá a los huéspedes a Docking Bay 7 Food and Cargo, un lugar designado para el transporte de alimentos en donde podras viajar mas allá de las galaxias.

Todo esto gracias a que el Chef Strono “Cookie” Tuggs tiene una gran demanda por sus habilidades culinarias, por lo que se mueve de un sitio a otro en un Sienar-Chall Utilipede-Transport lo cual hace que su cocina sea un restaurante móvil.

Sus viajes a través de la galaxia le permiten llenar su despensa con ingredientes exóticos que usa para hacer platos nuevos e inusuales. Se enorgullece de presentar Tuggs Grub, un “comensal viajero para comensales que viajan”, inspirado en los platos que creó durante su tiempo de trabajo para Maz Kanata en Takodana.

En el mercado de Black Spire Outpost, Ronto Roasters atraerá la atención de los transeúntes con su gran motor de carga que enciende un asador para hacer las deliciosas Ronto Wraps.

Los comensales hambrientos harán filas para hacer un pedido, se encontrarán con un antiguo androide fundidor, que girará con cuidado el asador de carnes. Ahí también podrás elegir entre una variedad de bebidas exóticas sin alcohol, como el Sour Sarlacc o Tatooine Sunset.

Los puestos de leche ofrecerá dos favoritos locales: la leche azul y la leche verde. Blue Milk se vio por primera vez en “Star Wars: Episodio IV – Una nueva esperanza” cuando Luke Skywalker se sentó para una comida familiar. Green Milk se presentó en “Star Wars: Episodio VIII – The Last Jedi”.

Sin duda grandes anuncios que nos tienes pegados a las redes sociales para no perdernos detalles de este nuevo mundo que será todo un acontecimiento y con mucho gusto te estaremos presentando todos los detalles, así que síguenos y no pierdas de vista nuestras noticias.