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Buscando un platillo que me recordara el sabor de mi querido León, Guanajuato, le pedí a mi mamá que me preparara un delicioso “Salpicon”, el cual en México se acostumbra como entremés para una reunión y es una muy buena opción para compartir con la familia y cuidar nuestra alimentación, después de los días de fiesta. Así que a continuación les presento esta fácil y exquisita ensalada, la cual los hará chuparse los dedos y a mi me hizo saborear a través de mis recuerdos las tardes las reuniones familiares de fin de semana.
Ingredientes (porción para cuatro personas)
1 Taza de carne de res cocina deshebrada
1 Taza de lechuga finamente picada
1 Taza de jitomate picado en rebanadas
1/2 Taza de cebolla en rebanadas
1 Cucharada de orégano
1/4 de Taza de vinagre blanco
Sal al gusto
Crema al gusto
Aguacate al gusto.
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Forma de preparación
En un tazón mediano se incorpora la lechuga y la carne, se agrega el jitomate, la cebolla, la sal, vinagre y el orégano. Hasta quedar integrados como ensalada. Se deja reposar y se sirve al gusto con tostadas, crema y rodajas de aguacate.
En un tazón mediano se incorpora la lechuga y la carne, se agrega el jitomate, la cebolla, la sal, vinagre y el orégano. Hasta quedar integrados como ensalada. Se deja reposar y se sirve al gusto con tostadas, crema y rodajas de aguacate.
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P.D. Esta tan rica, que no podrán dejar de comerla, así que preparen su plato y varias tostadas.
Uy que bueno se ve esto! lo voy a hacer! =)
Siiii se ve deliciosa y muy facil de preparar!!! Gracias Sandra!! Ya se me antojo!!!