El domingo es el gran día en que millones de personas estarán pendientes del Super Bowl y los que estaremos disfrutando desde casa ya no estamos preparando para compartir con la familia y amigos
Siendo el evento deportivo más visto del planeta, apenas superado por la final del Mundial de Fútbol, el Super Bowl, de acuerdo a las estadísticas, su gran protagonista es la comida y como antesala al gran día vemos una gran variedad de productos a nuestro alcance, así que yo aproveché para visitar Smart & Final y prepararme para este día con dos recetas muy fáciles de preparar que te van a encantar.
Dip de aguacate y cilantro
¿Qué necesitamos?
- 2 Aguacates
- 2 Limones el jugo
- 1 taza Crema
- 2 Chiles serranos
- 1 taza Cilantro
- Totopos de tortilla para servir
- Sal y Pimienta al gusto
Forma de preparación
Pela los aguacates, quita el hueso y colócalos en una licuadora, poco a poco incorpora los demás ingredientes y licúar hasta que quede lista la consistencia, añade sal y pimienta y sírvelo con totopos.
Queso fundido con carne molida
¿Qué necesitamos?
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 1 pimiento verde
- 1/2 cebolla morada picada
- 1 Jitomate picado
- 12 onzas de carne molida
- 1 lata de salsa de queso de nachos
- 3/4 taza de leche
- ¼ taza de cilantro fresco picado
- Totopos de tortilla para servir
Forma de preparación
En una sartén de hierro fundido, caliente el aceite a fuego medio y saltee los chiles y la cebolla con la carne, hasta que las verduras estén suaves y la carne esté cocida.
Reduzca el fuego a bajo y agregue la salsa de queso de nacho. Después agrega lentamente la leche si el queso es demasiado espeso. Agregue tanto o tan poco como desee para lograr su consistencia perfecta y finalmente agregar el cilantro y revuelva para combinar. Servir con totopos.
