Sopa de crema de cacahuate
¿Qué necesitamos?
Porciones : 6
- 4 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de cebolla picada
- 2 diente de ajo, picado
- 1 cucharada de harina de trigo
- 1 taza de crema de vaca
- 1 taza de crema de cacahuate
- 1/2 taza de cacahuates tostados, molidos
- 1 litro de caldo de pollo
- Sal y pimienta, al gusto
Forma de preparación
- Derrite la mantequilla en una olla pesada. Agrega la cebolla, ajo, harina y crema de cacahuate. Revuelve hasta tener una mezcla homogénea. Agrega el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta; mezcla bien.
- Cocina a fuego bajo hasta tener una crema espesa, aproximadamente 20 minutos. Incorpora la crema y deja que se caliente.
- Sirve caliente y espolvorea con cacahuates molidos.
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Tienes razon! Esta crema esta como para chuparse los dedos. Nunca la he comido, pero no, me quedare con las ganas.
Gracias por la receta!
Gracias por la receta
que rica combinacion de la crema de cacahuate en una sopa mmmm la tengo que hacer para probarla.