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El ahorrar en nuestras compras siempre es una buena noticia y si aunado a esto podemos llevar a casa alimentos frescos que mantengan vivas nuestras tradiciones familiares es un valor agregado. Y esto lo pude confirmar cuando estuve de visita en el nuevo supermercado Walmart Neighborhood Market en Jurupa Valley y me puse el reto de comprar vegetales frescos y otros condimentos con tan solo $10.00 dólares para preparar una Ensalada de Nopales que le diera el toque perfecto a mis reuniones de verano.
La ensalada se prepara con jitomate, cilantro, cebolla, queso fresco, jugo de limones, vinagre de chiles jalapeños, nopales encurtidos, oregano, sal y pimienta al gusto . Para acompañar puede ser con tortillas o tostadas al gusto, las cuales en este tienda tienen un gran surtido.
Esta receta es muy sencilla de elaborar y me encanta porque es rica en fibra. Lo único que se requiere es picar finamente los vegetales, incorporarlos poco a poco, primero el cilantro, después el jitomate, la cebolla, los nopales y al final el jugo de limón, oregano, sal y pimienta al gusto. Para decorarlo y enaltecer el sabor se le agrega el queso fresco.
En el supermercado Walmart Neighborhood Market en Jurupa Valley encontré verduras frescas perfectas para preparar esta ensalada, la cual no es por nada pero quedó para chuparse los dedos.
El jitomate Roma siempre ha sido mi favorito, su consistencia permite que podamos comprar en grandes cantidades y tenerlo siempre listo, para incorporarlo a nuestros platillos. Esta es otra manera de ahorrar, el comprar vegetales que estén, maduros e irlos utilizando poco a poco.
El aromático cilantro que compré salta a la vista por su gran sabor y frescura, este verdura nunca puede faltar en casa, y si compras de tres a cuatro ramitos, puedes mantenerlos frescos en tu refrigerador, rociándoles agua diariamente, para que no pierdan su textura.
De dólar en dólar fui cumpliendo mi reto, la verdad fue muy sencillo, ya que los precios son muy competitivos y lo mejor de todo es que encontré justo lo que necesitaba sin tener que ir a dos o tres tiendas diferentes.
Fue una grata sorpresa el encontrarme con este queso, nunca pensé que esta marca la pudiera comprar en Estados Unidos, el sabor y consistencia de este queso me trae buenos recuerdos.
Si que me tardé en decidir cual de estas tortillas compraba, como pueden ver tienen las mejores marcas y a muy buenos precios. Con ellas puedo preparar, tacos, enchiladas, entomatadas, enfrijoladas. Pero bueno eso será otra ocasión, por lo pronto a comer se ha dicho.
Te invito a que te unas a mi reto y organices tus compras para que prepares deliciosos y frescos platillos, disfrutando las ventajas de esta nueva manera de hacer el super. Date una vuelta por Walmart Neighborhood Market del Condado de Riverside. Te recomiendo que te enteres de sus promociones por medio su página de Facebook #GOWalmart . Recuerda la dirección es: 8844 Limonite Ave, Riverside, California 92509, en Jurupa Valley , Condado de Riverside.
rica y refrescante, me encanto