Nota: Este artículo es parte de una campaña patrocinada por Mazola Oil. Sin embargo las opiniones expresadas son de mi autoría.
No se ustedes pero en esta temporada de verano a mi me gusta disfrutar al máximo el tiempo con la familia y agasajarlos con ricos platillos que preparo en mi asador. Y de esta manera aprovechar las reuniones al aire libre las cuales se postergan hasta tarde y siempre concluyen con un buen chapuzón en la alberca.
Es por ello que busco prepararles recetas saludables que al mismo tiempo cumplan con sus “antojitos” de verano y cuiden su salud y aunque a veces esto resulta un poco complicado, me gusta brindar a mi familia lo mejor del sazón hispano y cuidar especialmente su corazón. ¿Sabías que la mayoría de las parrillas son demasiado calientes para el aceite de oliva? El aceite de maíz tiene un alta tolerancia al humo, lo que significa que no se quema y es ideal para usarlo en el asado y nuestras comidas no pierdan su sabor y no dejen un mal sabor de boca.
Por eso es que en nuestras reuniones no puede faltar el aceite de maíz Mazola el cual es ideal para nuestras parriladas, ya que un nuevo estudio que demuestra que el aceite de maíz reduce en forma significativa el colesterol con cambios más favorables en el colesterol total (CT) y colesterol LDL que el aceite de oliva extra virgen. Lo cual se traduce en beneficios para las salud de mi familia.
¿Qué te parece estas maravillas?, pues bien te invito a que consultes su página y encuentres deliciosas recetas para tus parriladas, como: “Sandia picosita a la parrilla”, “Guacamole a la parrila” y “Bloody Mary a la parrilla”. Mientras tanto aquí te comparto la receta que estaré preparando próximamente en mi asado familiar.
Guacamole asado
Rinde para: 12 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo en el asador: 2 a 4 minutos
Ingredientes
1 limon
1 cucharada Aceite de Maiz (Corn) Mazola
1/8 de cucharadita de ajo en polvo Spice Islands®
1/8 de cucharadita de pimentón (paprika) Spice Islands®
2 aguacates
1 jalapeño
3 cebolletas (cebollín), picadas
1/4 de taza de cilantro picado
1/4 de cucharadita de sal
Tiritas o chips de tortilla horneada
Instrucciones de preparación
- Cortar el limón por la mitad y exprimir una de las mitades hasta obtener una cucharada de zumo. Conservar la otra mitad.
- Mezclar el aceite, zumo de limón, polvo de ajo y pimentón (paprika) en un tazón pequeño. Cortar los aguacates por la mitad, extraer la semilla y dejar la cáscara. Cortar el jalapeño por la mitad y extraer las semillas. Untar con la mezcla del aceite las mitades de los aguacates, jalapeño y limón.
- Colocar las mitades (boca abajo) directamente en el asador a fuego medio. Asar durante 2 a 4 minutos untando la mezcla del aceite restante hasta que los aguacates, jalapeños y limón se doren. Quitar del fuego y colocar sobre una bandeja o charola. Dejar reposar durante 5 minutos.
- Quitar la cáscara de los aguacates, colocar en un tazón y machacar usando 2 tenedores. Picar los jalapeños en trocitos y añadir a los aguacates junto con la cebolleta, cilantro y sal. Exprimir el zumo del limón asado sobre el guacamole. Mezclar bien y refrigerar hasta que se vaya a servir. Servir con tiritas de tortilla horneada o verduras frescas.
- Para preparar un “Guacamole desmontado”: asar las verduras y dejar reposar como se indica anteriormente. Quitar la cáscara de los aguacates y cortar en rodajas. Colocar en una bandeja o charola para servir. Picar los jalapeños; esparcir los jalapeños picados, la cebolleta, cilantro y sal. Exprimir el zumo de limón.
Si quieres saber más información acerca de estos productos y encontrar exquisitas recetas puedes visitarlos en su sitio de internet www.Mazola.com y seguirlos por medio de sus redes sociales en Facebook y Pinterest Buen Provecho!
Sorteo
Quiero invitarlos a que disfruten estas delicias y que participen en nuestro sorteo de Paquete de Regalos cortesía de nuestros amigos de Mazola que incluye:
- Aceite de Mazola Corn Oil
- Delantal de Mazola BBQ
- Set de 3 piezas para asar Weber Grill de acero inoxidable
- Divertidas cucharas medidoras.
- $25 Visa Gift Card
Me gustaria preparar el Fideo Rojo Sabroso se ve muy rico y facil de hacer
Gracias Por el Sorteo
Todas las recetas se ven deliciosa como soy amante de la comida de mar me encantaria preparar Camarones en salsa de ajo gracias por el sorteo
Me encantaria probar hacer la Paella de Mariscos al Estilo Caribeño..
Me gustaria preparar carne asada y frijoles negros pues me recuerdan de mis padrinos.
Me gustaria preparar arroz con cilantro y limon. Mu gusta mucho!!
todas me gustaron , pero me gustaria preparar la Paella de Mariscos al Estilo Caribeño.
Me encantaria hacer la receta de Ensalada de Bistec, Papa y Lechuga Romana con Aderezo de Chipotle Ahumado, se ve saludable y balanceada por los ingredientes que lleva, la hare un dia para probar lo deliciosa que se ve.
Llevo tiempo con antojo de comer paella así que la receta De Paella de Mariscos estilo Caribeño sería perfecta para yo prepararla.
Me gustaria preparar Hamburguesas de Pavo con Vegetales porque son más saludables!
Entre tanta receta deliciosa me encantaria prepararkas todas pero mas el Filete de Falda Asado a la Parrilla con Salsa Chimichurri. Delicioso!
I would use it in my pasta salads. yum
Me gustaria preparar el
Sopa de Calabaza y Jengibre al Estilo Caribeño yo simpre e usado mazola x q mi mama tambien lo usaba.
me encantaria preparar el Fideo rojo,se ve toda una ricura. siempre se cocinan ricos platos con mazola
Ami me encanta cocinar mi aceite preferido es mazola. Gracias por el sorteo
Mazola es el unico aceite que uso para cocinar!!!
El guacamole es lo mío yummy!!!!
Me gustaría preparar en guacamole y la paella de mariscos k rico con decirte k ya se me antojo .
Gracias yo quiero preparar Los camarones en salsa porque a mi esposo Le encanta Los mariscos Gracias por El sorteo
Me gustaria preparar carne asada y chorizos y un rico guacamole. Gracias por el sorteo feliz dia
Arroz con cilantro y limón
El Guacamole asado porq somos fan de los dips y que mejor que un dip saludable y rico como es el dip de Guacamole asado
Is great to cook with oil my food and thanks for the opportunity
A mi me gustaría preparar el arroz con cilantro y limon se ve muy rico y se que le encataria a mi niño gracias por el sorteo =)
El fideo rojo me llamo mucho la atencion para preparalo en mi siguiente parrillada. Amo experimentar con recetas y seguramente tratare de hacelas todas eventualmente ya que le hice bookmark a la pagina. Muchas gracias por la oportunidad de ganar tan maravilloso sorteo.
Me gustaron todas no se por cual decidir
Me encantaria preparar Camarones en salsa de ajo es que me encantan los camarones de todas las formas.
Me encantaria preparar el Paella de mariscos al estilo caribeño para compartirla con mi familia y sebe muy ricas
A mi me encantaria preparar el rollo de Arrachera. se ve delicioso!!!
Para dorar unas ricas flautas de pollo con mucha ensalada, crema y salsa verde. mmmm!!!! que rico.
Saludable cocinar con Mazola.
me encantaron todas
La Paella de marisco me encantaria hacerla deliciosa mmm
Se me antojo la receta Fideo Rojo Sabroso! muy sabroso y todos los ingrdientes los tengo ala mano!
Me gustaria preparer los Camarones en salsa de ajo,
I want to prepare the Arroz con cilantro y limón because it looks delicious and is a perfect recipe for summer
I want to make the Paella de mariscos al estilo caribeño because it looks really good!
Me gustaria cocinar el arroz con cilantro y limon,
me encantaria preparar Camarones en salsa de ajo porque ami esposo le encantan Los mariscos