En esta temporada de verano me gusta disfrutar al máximo el tiempo con la familia y agasajarlos con ricos platillos preparados a la parrilla. De esta forma aprovechamos las reuniones al aire libre, todos cooperamos en la organización y pasamos momentos muy agradables. Nuestra agenda de actividades tiene de todo, deportes, eventos, paseos, entre otros. pero este año también hemos incluido una guía de recetas, para así saborear aún más de esta época.
Me gusta innovar y siempre ofrecer opciones saludables a la hora de comer, es por ello que busqué platillos nuevos y refrescantes y precisamente uno de ellos fue el preparar brocheta de sandía a la parrilla, ya que en casa nos encanta esta fruta y esta es una deliciosa manera de disfrutarla durante el verano.
¿Qué necesitamos?
4 rebanadas de sandía.
2 cucharadas de aceite de maíz Mazola®
2 cucharadas de vinagre blanco.
1/2 taza de jugo de limón.
1 cucharadita de chile en polvo.
Sal al gusto.
Forma de Preparación
- Preparar la mezcla para untar la sandia, integrando los ingredientes, primero el vinagre, después el aceite de maíz Mazola®, el limón y al final el chile en polvo y dejar reposar unos minutos.
- Preparar la parrilla a fuego medio.
- Cubrir con la mezcla las rebanadas de sandía, las cuales previamente corté en forma de estrella, puedes hacerlo utilizando una brocha, para que quedé uniforme.
- Asar las estrellitas, hasta que obtengan un ligero color café y se vean las marcas de la parrilla y servir de inmediato para que no se pierda consistencia.
¿Qué les pareció esta receta? no es por nada, pero quedó deliciosa. Las invito a que la preparen y ofrezcan un refrescante y saludable platillo a su familia. Por cierto les cuento que la preparación fue mas fácil y le dio un buen sabor, gracias a que utilicé el Aceite de Maíz Mazola® que hacen que tus platillos tradicionales estén más deliciosos, y le da el sabor que más le gusta a tu familia.
El Aceite de Maíz no sólo le da un sabor excelente a la comida, sino que también es saludable para el corazón como alternativa a otros aceites saturados. De hecho en recientes estudios de investigación, se ha encontrado que el aceite de maíz ayuda a disminuir el colesterol más que el aceite de oliva virgen. Es por ello que yo lo incluyo en mis recetas y ofrezco a mi familia un #MazolaPlatoSano
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Nota: Se recibió una compensación monetaria de Mazola a través de Mode Media. Las opiniones expresadas en este artículo son las del autor y no son indicativas de las opiniones o posiciones de Mazola.
Me parece sensacional tu receta!! No se me hubiese ocurrido y la verdad se me hace agua la boca de solo verlo!!!
Gracias, es una buena opción para deleitar a la familia y refrescarnos en esta temporada. Saludos.
Mmmm.. que rico se ve gracias por compartir la receta.
La sandía es maravillosa, tambien la utilizo en platos salados y es super deliciosa!
Se be delicioso
Que receta unico y rico! Lo voy a probar, gracias.
Wow, que sencilla receta y me imagino super deliciosa.
Que rica y fácil receta, tengo todos los ingredientes en casa, gracias por la receta
La voy a preparar, a mis hijos les va a encantar! Saludos
Sandra me parece super original, se me hace agua la boca. Muchas gracias!!
Se ve deliciosa… Tengo que prepararla… Ya le encontré sabor de nuevo a la cocina..
So original BB just had to pin it!! Suena y se ve super delicioso; gracias por la receta! BB2U
que rico, me encanto el melon con tajin,..pero a la parilla nunca se me avia ocurido! 😉
Me encanta la sandia asada y aun mas con un poco de picantito, besos hermosa!
OMG me encanta… Nunca se me hubiera ocurrido