Les invito a probar la Capirotada

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Mientras tanto en otra cazuela debemos preparar el dulce de piloncillo, para ello necesitamos poner a hervir en una olla a fuego lento una taza de agua, canela, el clavo y al final integrar las  rebanadas de naranja. El dulce sabor del piloncillo desprenderá un aroma exquisito el cual para mi trae innumerables recuerdos, que gracias a estos momentos puedo revivir aunque me encuentre fuera de México.  

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Finalizamos la preparación con el paso más divertido para mi, la decoración, ya que esta actividad solía hacerla cuando era niña y gozaba poniendo cada uno de los ingredientes de tal manera que quedaran uniformes y bien combinados. Para ello, debemos añadir la alegría, la canela, las pasas, el coco, el queso y las nueces y un baño con el dulce que preparamos con el piloncillo sobre las rebanadas de bolillo. Y así, sellar con broche de oro nuestra preparación de la tradicional Capirotada.