Me encanta alagar a mi familia con deliciosos y nutritivos platillos y aprovechando que mi hijo está de vacaciones disfrutando de la Semana Santa y le encanta comer en casa, recurrí a una receta familiar a la cual pudiera agregar un toque fresco y nutritivo que nos dio como resultado una deliciosa ensalada de frijoles.
Esta receta mi mamá usualmente lo hacía caliente y lo servía para acompañar otros platillos, pero esta vez yo le di mi toque personal y lo preparé como ensalada fresca que se pudiera comer con tostadas, algo que le fascina a mi pequeño.
Cabe mencionar que la preparación es a base de verduras y como ingrediente especial, un aderezo que creé aprovechando las ventajas del aceite Mazola , hecho 100% con aceite puro, sin aditivos, por lo que se aprecia el excelente sabor de la comida, está libre de colesterol y se han convertido en una saludable tradición en muchos hogares y en mi casa no puede faltar.
Esto lo supe mediante una plática con mi mamá, acerca de un reciente estudio en el cual se dio a conocer que el aceite de maíz es superior al aceite de oliva extra virgen para reducir el colesterol. Es por ello que se me hizo una opción saludable para brindar a mi familia un #MazolaPlatoSano
¿Qué necesitamos?
- 2 Jitomates picados.
- 1/2 Cebolla mediana picada finamente.
- 1 Manojo de cilantro pciado.
- 2 Tazas de frijoles cocidos y escurridos
- 1 Taza de elotes maíz.
- 1 Cucharadita de aceite de maíz Mazola.
- 1 Cucharadita de vinagre blanco.
- 1 Limón.
- Sal al gusto.
Forma de preparación
Mezclar los ingredientes, primero añadir los frijoles previamente cocidos y después las verduras y al final incorporar el aderezo. El cual previamente elaboramos con una cucharadita de aceite de maíz Mazola, vinagre blanco y el jugo de limón.
¿Qué te pareció esta receta? Está para chuparse los dedos y esta perfecta para disfrutar de esta época de primavera en la que se antojan comidas frescas. Y de manera especial puedes confiar en Mazola® para preparar deliciosas comidas que encantarán a tu familia. Y como los aceites para cocinar Mazola no tienen colesterol y son 100% puros, también estarás segura de que tus alimentos serán saludables para el corazón.
El Aceite de Maíz Mazola® hace que tus platillos tradicionales más deliciosos, y le da el sabor que más le gusta a tu familia. El Aceite de Maíz no sólo le da un sabor excelente a la comida, sino que un estudio reciente comprobó que también puede ayudar a reducir el colesterol más que el aceite de oliva extra virgen.
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Nota: Se recibió una compensación monetaria de Mazola a través de Mode Media. Las opiniones expresadas en este artículo son las del autor y no son indicativas de las opiniones o posiciones de Mazola.
Esta ensalada de frijoles se mira muy buena y fácil de hacer. Es algo que voy a compartir aquí en la casa con toda la familia. Gracias por compartir la receta.
Súper sencilla y fresca en casa la comemos con tostadas. Saludos.
Se ve bien rica y sencilla de preparar. Muchísimas gracias por compartir la receta!
Gracias, por tus comentarios, a mi familia le encanta y espero que a la tuya también. Saludos.
que receta mas sabrosa yummy yummy no me la pierdo =)
Gracias, es una delicia que a mi hijo le fascina comer cuando regresa de la escuela. Saludos.
Se ve deliciosa y facil de preparar esta ensalada de frijoles, gracias por la receta!
Muy sencilla y nutritiva, es ideal para servir cuando sales de paseo al parque con los chicos. Saludos.
Qué rico Sandra me enacanta loa frijoles! este plato es ideal para mí! Gracias por comartir la receta.
Gracias, Laura un gusto el compartir mis recetas con “El Sabor de Mama”
Que rico! nosotros solemos agregar frijoles a las ensaladas, pero ésta nunca le he preparado! Gracias por la receta!
Los frijoles no puede faltar en nuestra mesa, es una tradición, Saludos.
Se ve deliciosa y sencilla de hacer, me gusta por ser alta en proteína vegetal.
No deberían permitir a las personas ver este tipo de recetas con hambre -en serio- casi me como la pantalla ¡lo bueno es que tengo Mazola en casa y puedo hacer la receta! ja ja ja GRACIAS por compartir -me encanto
A la orden, cualquier día de estos te invito una rica tostada con todo . Saludos, gracias por tu visita.
Me encanta la receta! que facil y nutritiva
esta la pondre en mi lista de recetas para fiesta! esta muy buena 
Gracias, muy recomendable para esta temporada donde se antojan, platillos frescos.
Que rica receta, me gustan las ensaladas con frijoles, voy a probar las tuya!!
Gracias, Diana, los frijoles no pueden faltar en mis comidas. Saludos.
Oye qué rica y refrescante se ve esa ensaladilla Sandra. Rica y fácil de hacer.
Me encanta tu receta facil y rapid de preparar. Ais la disfrutamos seguido y rapidmente!
¡Qué delicia de receta! Yo quiero hacerla, se ve fácil.